Have you “bean” to Panama?
Bean号はパナマに着きました。
常に食べることを考えている🐰くん、いろいろな妄想が巡ってるみたい。
🐰:ねぇ、生春巻きの皮ってオーブンで焼いたらどんな風になるのかな?
🐦:どうだろう?カリカリなのかもちもちなのか。やってみようか。
🐰:棒状にしたらこのパナマ料理のキャッサバの揚げ物みたいになるかな?
🐦:面白そう。それでいこう。
Soyじゃあキャッサバのあげものっぽいもの作ってみよう!
𓊼参考にしたレシピはコレ(英語)
*leave a comment below if you want english recipe
◆材料◆
📍2人分
長芋 200g
粉末野菜だし 少々
ライスペーパー 4枚
オリーブオイル 少々
–ソース–
豆乳ヨーグルト
塩柚子
ニンニクすりおろし
和辛子
ドライミックスハーブ
→好みの配分で
◆作り方◆
① 長芋を幅1cm長さ8cmぐらいに切る。計16本。→粉末野菜だしを全体にまぶす。
② ライスペーパーをさっと水にくぐらせ①を4本並べ細長く包む。
このように並べる↓
③ オーブントースターの天板にクッキングシートかアルミホイルをしき、②を並べオリーブオイルを全体にさっとかける。
④ オーブントースター240℃で10分焼く。
⑤ 焼いている間にソースの材料を混ぜ合わせる。
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🐦:はい、召し上がれ👇
🐰:生春巻きを焼いたのは初めて食べたよ。生で食べるのより弾力があって面白い食感だね。
*本物の写真は最後の方に貼ったInstaにあり
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✐memo
オーブントースターではあまり焦げ目がつかないみたい。フライパンで焼いた方がよかったかな。これは初めての食感で面白い。もちっとつるっと。水分の多くないものならなんでもいけると思うので、他の具でもまたやってみようと思う。
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🪡花の刺繍はBlackworkというステッチでこれは1年間毎週無料でパターンが公開されるstitch alongというプロジェクトのもの。提供元はコチラ。
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𓊝ここに着陸中
𓏢Bean号でヘビロテ中
𓂈今年たくさん聴いてる曲
(毎週追加)
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