Have you “bean” to Honduras ?
Bean号はホンジュラスに着きました。
🐰:これ前に食べたタコスに似てるね。
🐦:そうだね、ホンジュラス版タコスだね。ちょっと和風にして作って見ようか。
Soyじゃあホンジュラスのトルティーヤっぽいもの作ってみよう!
𓊼参考にしたレシピはコレ(英語)
*leave a comment below if you want english recipe
◆材料◆
📍2枚分
中力粉 50g
卵 1個
納豆 1パック
アボカド 1/2個
醤油 少々
サラダミックス豆 大さじ2
サワークリーム 小さじ2
オリーブオイル 少々
◆作り方◆
① 中力粉と卵をゴムべらでよく混ぜ合わせ布巾をかけて20分休ませる。
② その間にアボカドを食べやすい大きさに切り、納豆・ミックス豆・醤油と軽く混ぜ合わせておく。
③ フライパンにオリーブオイルを少々熱し、①を1/2量流し入れ直径20cmぐらいの円形に広げる。
④ 両面を軽く焦げ目がつくまで焼く。もう1枚も同様に焼く。
⑤ 皿の上に広げ、それぞれにサワークリームを塗る。半分に折り曲げて食べるので1/2部分のみに塗る。
⑥ サワークリームを塗った上に②を1/2ずつ広げてのせる。
⑦ 半分に折り曲げて食べる。
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🐦:はい、召し上がれ
🐰:納豆とサワークリームってすっごく合うね。卵率高めのトルティーヤ生地も美味しいよ。
*本物の写真は最後の方に貼ったInstaにあり
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✐memo
元レシピの豆を納豆に変え、他の料理に使って残っていたサワークリームと合わせてみた。この組み合わせ、合う!
本来は4枚で卵1個を使うレシピだけど2枚で卵を使い切りたかったので卵率多めのトルティーヤ生地に。クレープより少しパリッとした生地でいい具合になった。
納豆とアボカドのお陰でヘルシーだけど満腹感高い。
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刺し子のパターン名は水遊び。
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𓊝ここに着陸中
𓏢Bean号でヘビロテ中
𓂈今年たくさん聴いてる曲
(毎週追加)
https://open.spotify.com/playlist/3VdqKKYMFduzmRfKTtvleq?si=DEVzAQtZT-mruGQOfN1-WQ&pi=a-OUX1bok5RGul
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